Gemüse wie aus Omas Garten.


GemüsekisteBestellung

GEMÜSE

Am Hof werden saisonal Gemüse und Kräuter angebaut und ca. Mitte Mai bis Ende Oktober geerntet. Sofern die Wintergemüse-Versuche erfolgreich sind, geht die Erntesaison auch länger. Außer Kartoffeln, versuche ich möglichst viele Gemüsekulturen zu pflanzen. 2024 wurden z.B. 42 Gemüsekulturen sowie diverse Kräuter und Blumen angebaut. Bei den Sorten (vor allem bei Tomaten) habe ich aufgehört zu zählen. Manche nennen mich auch liebevoll die Tomatenkathi.

ÖKOLOGISCH

Ich arbeite biologisch und seit Februar 2024 gibt es einen aufrechten Kontrollvertrag. Bevor das Gemüse aber das offizielle Bio-Siegel tragen darf, gibt es noch eine Wartefrist von 3 Jahren. Bis dahin wird natürlich trotzdem durchgehend biologisch gearbeitet. Es ist mir ein Anliegen, verantwortungsvoll mit der Natur umzugehen und regenerative Anbaumethoden zu integrieren.

REGIONAL

Ich arbeite saisonal und so gut es geht regional. Du fragst dich warum „so gut es geht“? Es sind nicht alle Materialien regional beziehbar oder auch Saatgut kommt hier und da mal quer aus ganz Europa – dafür gibt es neue Sorten, die ich danach wieder am Hof weiter vermehren kann, wenn sie dir oder mir schmecken.

GESCHMACK

Gemüse mit Inhalt ist nicht nur wertvoll und gesund für uns, frei nach „du bist, was du isst“, sondern vor allem macht es Freude und Lust auf mehr. Geschmack, der ist mir wichtig bei meinem Gemüse, denn gute Inhaltsstoffe schmeckt man. Wir kochen sehr viel und probieren gerne neue Rezepte aus. Wenn neben dem emsigen Gartentag mal mehr Zeit bleibt, schicke ich bei meinen Gemüsekisten neue oder auch bewährte Rezepte mit.

VERKAUF

Du kannst die Gemüsekiste im wöchentlichen Abo für die ganze Saison bestellen (voraussichtlich KW20 bis KW45), dann ist deine wöchentliche Vitaminbombe fix eingeplant. Solltest du nur ab und zu eine Kiste oder einzelnes Gemüse bestellen wollen, dann kontaktiere mich und dann sende ich dir den Link zur wöchentlichen Bestell-Liste. Dein Gemüse kannst du direkt bei mir Ab Hof oder an festgelegten Standorten abholen.
Ab 12.September neu: immer freitags (bis Saisonende) von 08:00-12:00 findet ihr mich mit einem kleinen Marktstand vor der Fleischerei Klinger.

JUNGPFLANZEN

Jungpflanzen gibt es zu den ausgeschriebenen Verkaufstagen im Frühling. Über den Sommer hinweg verkaufe ich je nach Überschuss aus der eigenen Anzucht Salat- oder Kohlpflanzen. Schaut einfach ab und zu auf der Homepage vorbei oder folgt mir auf Instagram oder Facebook für aktuelle News.